Валенсийская паэлья
Звездное блюдо валенсийского сообщества. У этого блюда есть множество вариаций, которые адаптируются к вкусам каждого человека, и его можно попробовать без сопровождения, с курицей или с морепродуктами. Его можно отведать во многих местных ресторанах, таких как "La Barraca" в Аликанте или "El Portal в Бенидорме.